Boodschappen erg duur in België

Vorige week was in de Belgische pers het nodige te doen over een rapport van het Prijzenobservatorium. Achter die mooie naam gaat het Instituut voor de Nationale Rekeningen (INR) schuil. Het gaat om officieel onderzoek […]

Starbucks en varkens

Sinds 2009 is op dit blog een dozijn keren de naam Starbucks gevallen. In het begin was dat nog overwegend positief, daarna sloeg de toon al snel om. Starbucks dient vooral geassocieerd te worden met […]

Carrefour zet mes in overhead: 1 op 4 banen verdwijnt

Het slechte shoppingnieuws van dinsdag was voor meeste Nederlanders de sluiting van de Kijkshop winkels. Daardoor viel het bijna niemand op dat in Frankrijk (en afgeleid in België) ook het nodige aan de hand was. […]

Tijd voor koffie … een koffie post

De kwaliteit van een kop koffie en espresso wordt door heel veel zaken bepaald. Een daarvan is de machine waarmee je het bruine vloeibare goedje produceert. Hier is dat sinds 2011 een Ascaso. Fijne machine, […]

Ja een verbod op koffiebekers – hoe sneller hoe beter!

De hoogste tijd voor een verbod te pleiten! Ik ben het compleet eens met het in Berlijn gehoorde idee de strijd aan te binden met de coffee-to-go wegwerp bekers. Het moet maar eens afgelopen zijn […]

Espresso fijnslijperij

Dat er een hashtag #espressotweet bestaat geeft aan hoeveel belang ik hecht aan espresso. Espresso is iets waarbij ervaring en inschattingsvermogen een rol speelt. In de horeca merk je duidelijk of iemand net een barista […]

Oh ja koffie

Tijd voor een test: het maken van een collage van koffie foto’s. Daarvoor gebruik ik CollageIT, dat is er voor Mac en Windows. De foto is klikbaar (niet zo geschikt voor mobiel) en dan komt […]