Starbucks en varkens

Sinds 2009 is op dit blog een dozijn keren de naam Starbucks gevallen. In het begin was dat nog overwegend positief, daarna sloeg de toon al snel om. Starbucks dient vooral geassocieerd te worden met verwerpelijke belastingdeals en dubieuze kwaliteit. Begin 2018 komt dat laatste […]

Lees verder ...

Espresso fijnslijperij

Dat er een hashtag #espressotweet bestaat geeft aan hoeveel belang ik hecht aan espresso. Espresso is iets waarbij ervaring en inschattingsvermogen een rol speelt. In de horeca merk je duidelijk of iemand net een barista cursus heeft gedaan of al langere tijd met de machine […]

Lees verder ...

Oh ja koffie

Tijd voor een test: het maken van een collage van koffie foto’s. Daarvoor gebruik ik CollageIT, dat is er voor Mac en Windows. De foto is klikbaar (niet zo geschikt voor mobiel) en dan komt verschijnt de gehele compositie 2480×3507 pixels. Foto’s uit: o.a. Amsterdam, […]

Lees verder ...